Nema osobe koja ne voli da jede podvarak, pogotovo ako je pripremljen na starinski način.
Sastojci:
- 1 veća glavica kiselog kupusa
- 1 dimljeni šaran ili krap
- 2 praziluka
- 1 suva crvena paprika
- ulje
- lorber
- biber
Priprema:
Sitno seckan praziluk izdinstati, dodati sitno seckan kiseli kupus, papriku, lorber. Poklopiti i na tihoj vatri krčkati oko 2 sata.
Ribu, najbolji je krap, iseći na male komade i pokriti kupusom, pobiberiti i staviti posudu u zagrejanu pećnicu da se peče oko 1 sat.
Služiti sa toplom projom.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com