U trendu

Punjene lignje, zdrav i ukusan obrok će oduševiti sve

Sastojci

  • 500 g očišćenih lignji
  • 100 g obarenog pirinča
  • dl belog vina
  • 2-3 sitno seckana čena belog luka
  • 1/2 vezice sitno seckanog peršunovog lista
  • 1 dl paradajz soka
  • maslinovo ulje
  • so ili začin
  • 1 lorberov list
  • biber

Način pripreme

Lignje operite i prosušite. Pipke lignji  sitno iseckajte. U tiganju zagrejte malo maslinovog ulja, pa kratko propržite sitno seckane pipke i beli luk. Sklonite sa vatre posolite, pobiberite po ukusu, dodajte bareni pirinač, i sve dobro izmešajte.

Pripremljenom smesom punite lignje, a otvore zatvorite čačkalicom. U dubljem tiganju zagrejte ulje i pržite lignje da porumene, oko 3 minuta sa obe strane.

Kada su lignje pržene prelijte ih sokom od paradajza i vinom, još malo posolite i pobiberite, smanjite vatru i krčkajte 15 minuta.

Kada je gotovo pospite peršunom i poslužite toplo.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

Pogledaj komentare (1)