Sastojci (za 4 osobe)
- 1,2 kg somovine
- 0,5 kg crnog luka
- 5-6 suvih šljiva
- 10 g suvog grožđa
- 2 dl belog vina
- 3 kašike ulja
- kašičica brašna
- pola kašičice aleve paprike
- sok od limuna
- so
Način pripreme
Ribu očistite, operite i isecite na komade široke dva prsta, posolite i nakapajte limunovim sokom.
Dok riba stoji (pola sata) iseckajte crni luk na rebarca i pržite na ulju dok ne omekša, a onda ga posolite i preručite u tepsiju. Preko luka pobacajte suve šljive i suvo grožđe, a odozgo složite ribu.
Razmutite brašno i alevu papriku s vinom i ostatkom limunovog soka i stavite u zagrejanu rernu.
Pecite ribu dok ne porumeni i poslužite sa nekom kiselom salatom.
Vreme pripreme: 60 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com