Suši

Sastojci

• 3 fileta sirove bele ribe

• 1 šolja pirinča
• 2 kašike sirćeta
• 2 kašike šećera
• 1 kašika narendadnog rena
• 1 kašika soli
• 1 kašika natrijum-glutaminata
• nekoliko listova spanaća
• malo đumbira

Način pripreme

Suši je specijalitet japanske kuhinje. To je zapravo valjuškasto oblikovan zalogaj pirinča pomešanog s različitim sastojcima i umotan u neku od vrsta morskih trava, ili spanać u našem slučaju.

Pirinač oprati i skuvati. Izblanširati spanać, pa listove iseći na pravougane oblike. Ribu iseckati na komadiće, pa zajedno sa ostalim sastojcima umešati u skuvani pirinač. Od ove mase praviti kratke i deblje valjuške, a zatim svaki urolati u isečen list spanaća, lagano pritisnuti dlanovima i odmah servirati.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.