Ugostiteljski pirinač

Sastojci

  • 1 šolja pirinča
  • 2,5 šolje vode
  • so i suvi začin po ukusu
  • 2-3 kašike ulja

Način pripreme

U sud staviti ulje da se zagreje. Dodati suv pirinač i varjačom mešati da malo pobeli (da dobije mat belu boju). Naliti vodu (bolje toplu), posoliti i pobiberiti. Pustiti da ključa dva-tri minuta, poklopiti i isključiti ringlu. Ostaviti da na isključenoj ringli stoji 20 minuta pa poslužiti.
Ovo je osnovni recept, količinu slobodno povećavajte, ali zadržite proporciju: 1:2,5.
Kada ste u velikoj gužvi, a treba vam ručak brzo, preporučujem da prvo spremite ovaj pirinač, pa da, na primer, krenete sa prženjem mesa. Kad završite meso, imate spreman i prilog.
Ovako spremljen pirinač je ukusan i rastresit.
Vreme za pripremu: 20 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.