Staro domaće jelo po receptu naših starih: Jelo se vekovima u Srbiji, pravi je lek za creva i zdravlje

Dok su naše bake i prabake vešto pripremale ovo tradicionalno jelo, danas se čini da je cicvara postala zaboravljena poslastica u modernoj kuhinji. Cicvara nije samo običan obrok, već prava poslastica koja nas povezuje sa našom prošlošću i tradicijom.

Hajde da oživimo tu čaroliju kuhinje naših predaka i da se ponovo prepustimo ukusima koji su nekad bili svakodnevica naših domova.

Sastojci:

– 350 ml mleka
– 1 kašika svinjske masti
– 150 g krem sira
– 150 g kajmaka
– 70 g kukuruznog brašna
– 2 žumanceta
– so
– ulje
– 70 g pršute

Priprema:

U šerpu sipajte mleko, pa dodajte mast, krem sir i kajmak. Sve vreme mešajte na srednjoj vatri. Zatim dodajte kukuruzno brašno, žumanca i so. Mešajte sve vreme oko 20 minuta. U zagrejan tiganj sipajte ulje, pa pržite pršutu koju ste prethodno iseckali na kockice. Gotovu cicvaru prebacite u činiju, pa preko nje dodajte isprženu pršutu.

Prijatno!

(Ona.rs)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.