Beli špageti

 

Sastojci

  • 1 pakovanje špageta
  • glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 100 g slanine (najbolje dimljene suve)
  • 150 g šunke (pečenice)
  • 1/2 litra neutralne pavlake
  • 2 pakovanja „tost topi“ sira
  • malo maslinovog ulja
  • začin, origano, mirođija, ruzmarin, bosiljak

Način pripreme

Na tihoj vatri, u malo maslinovog ulja, dodati sitno seckanu slaninu i seckani crni luk, prodinstati nekoliko minuta dok luk ne postane „staklast“, onda dodati seckani beli luk i na kockice iseckanu šunku i kašičicu začina i pojačati vatru. Posle minut-dva dodati neutralnu pavlaku i željene začine sa spiska (možete sve, ja stavljam), sačekati da počne da vri, pa u to dodavati jedan po jedan listić „tost topi“ sira, uvek čekajući prvo da se prethodni rastopi uz mešanje!

Vreme za pripremu: 30 minuta

(Marko Ignjatović, Beograd)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.