U trendu

Beli špageti

 

Sastojci

  • 1 pakovanje špageta
  • glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 100 g slanine (najbolje dimljene suve)
  • 150 g šunke (pečenice)
  • 1/2 litra neutralne pavlake
  • 2 pakovanja „tost topi“ sira
  • malo maslinovog ulja
  • začin, origano, mirođija, ruzmarin, bosiljak

Način pripreme

Na tihoj vatri, u malo maslinovog ulja, dodati sitno seckanu slaninu i seckani crni luk, prodinstati nekoliko minuta dok luk ne postane „staklast“, onda dodati seckani beli luk i na kockice iseckanu šunku i kašičicu začina i pojačati vatru. Posle minut-dva dodati neutralnu pavlaku i željene začine sa spiska (možete sve, ja stavljam), sačekati da počne da vri, pa u to dodavati jedan po jedan listić „tost topi“ sira, uvek čekajući prvo da se prethodni rastopi uz mešanje!

Vreme za pripremu: 30 minuta

(Marko Ignjatović, Beograd)

2 komentara
  1. Marko Ignjatović

    Ja se izvinjavam zbog nepotpunosti, ali sam tu opciju ostavio vama da odlučite kada i kako umešati špagete! Ja lično volim da sipam špagete u tanjir, prelijem ih sosom (1,5 – 2 kutlače), odozgo pospem parmezanom, stavim jednu zelenu, jedni crnu maslinu i ako imam listić svežeg bosiljka i tako serviram! Međutim, mnogi vole da pomešaju sve špagete sa svim sosom! Pa vi birajte i, naravno, UŽIVAJTE! Prijatno, Marko. P.S. Probajte i moj drugi recept – http://kuvar.krstarica.com/l/glavna-jela/jela-s-mesom/piletina-u-sosu-od-pecuraka/

  2. Svetlana Bovan

    A šta je sa špagetima, kad njih umešamo?

Napišite komentar