Biftek Pizzaiola

Sastojci (za 1 osobu)

• 250 g goveđeg bifteka
• 2 češnja luka
• 1 glavica luka
• 250 ml paradajz pirea
• 2 kašike belog vina
• pola kašike origana
• maslinovo ulje
• peršun
• so i mleveni crni biber

Način pripreme

U zagrejanom maslinovom ulju pržimo sitno seckani luk. Kada omekša, dodamo parada­jz pire i belo vino. Posolimo i pobiberimo. Dodamo sitno seckani beli luk, peršun i origano. Sos stavimo na činiju za serviranje.

U drugom tiganju sa zagrejanim maslinovim uljem pržimo posoljeno i pobibereno meso.

Na servirani sos stavimo biftek. Serviramo i pre­thodno obarene cvetove karfiola i brokolija. Dva kraja činije ukrasimo listovima endivija.

Vreme pripreme: 30 minuta