Fetućine sa šparglom i brokulom

Sastojci

  • 500 grama fetućina (rezanci od jaja širine oko 1 cm)

  • 125 grama špargli
  • 125 grama brokula
  • 200 grama paradajza
  • 1 tikvica
  • 90 grama graška
  • 90 grama parmezana
  • 125 ml pavlake
  • 3 čena belog luka
  • 1 paprika
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • so, biber

Način pripreme


Šparglama podsecite stabljike i isecite ih na komadiće. Brokule razdvojte na cvetove. Paradajz i papriku naseckajte na kockice, a tikvicu na režnjeve. Špargle, brokulu i tikvice skuvajte u slanoj kipućoj vodi dok ne omekšaju. Procedite ih i ostavite sa strane. Na vrelom ulju propržite beli luk i papriku, pa dodajte paradajz sa sokom koji otpusti i grašak. Dinstajte 5 minuta. Dodajte tome brokulu, tikvicu, špargle, pavlaku i pustite da vri 1-2 minuta. Posolite i pobiberite.

Skuvajte testeninu u slanoj vodi. Procedite je i pomešajte sa prethodno pripremljenim povrćem. Pospite naribanim parmezanom i poslužite.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.