Testenina zauvek
Sastojci
- pakovanje špageta
- 3 paprike
- 2 paradajza bez ljuske (može i pelat)
- 200-300 grama šampinjona
- maslinovo ulje
- suvi začin
- malo kari začina
- so (najbolje morska)
- bosiljak, origano, biber (sve po ukusu)
Način pripreme
U veliku šerpu naliti dosta vode, dodati maslinovo ulje i morsku so da provri. U drugoj posudi na maslinovom ulju propržiti na tanke kolutove iseckanu šargarepu, dodati krupnije isečenu papriku i kad se sve malo uprži, dodati sečen paradajz.
Promešati, dodati malo šećera, suvi začin, kari, bosiljak i origano. Na kraju dodati na deblje listove narezane šampinjone i dinstati ne više od 10-15 minuta.
Špagete skuvane "al dente" procediti i pomešati sa prelivom. Odozgo posuti parmezanom i uživati u dobrom i lakom jelu.
Vreme za pripremu: 25 minuta
(Gordana Jovanović, Kikinda)
Slični tekstovi
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.