Tortelini s graškom
Sastojci (za 4 osobe)
- 500 grama tortelina
- 175 grama graška
- 250 grama slanine
- 300 ml punomasne pavlake
- 1 kašika suncokretovog ulja
- muskatni oraščić
- ribani parmezan
- so, biber
Način pripreme
Torteline kuvajte u slanoj vodi dok ne omekšaju. Slaninu iseckajte na kockice i pržite na vrelom ulju dok ne postane hrskava. Grašak kuvajte u slanoj kipućoj vodi oko 2 minuta, pa ga procedite. Dobro procedite i torteline, pa im dodajte slaninu, grašak, pavlaku i muskatni oraščić. Posolite i pobiberite. Služite toplo, posuto ribanim parmezanom.
