Boranija

 –  aลพurirano:  –  

Sastojci

  • 500 grama mlade boranije

  • 200 grama junetine
  • 2 ลกoljice pileฤ‡e supe
  • 2 kaลกike soja sosa
  • 1 kaลกika ลกeฤ‡era
  • 1 kaลกika sirฤ‡eta
  • 1 mladi crni luk
  • 1/2 kaลกiฤice ฤ‘umbira
  • 1 kaลกika iseckanog belog luka
  • 1 kaลกika gustina
  • 1 ljuta crvena papriฤica
  • 4 kaลกike ulja

Naฤin pripreme


Pomeลกajte hladnu supu, ลกeฤ‡er, vinsko sirฤ‡e i gustin. Sitno iseckajte beli i crni luk (samo beli deo). Papriku isecite na kolutiฤ‡e, a meso na komadiฤ‡e veliฤine zalogaja.Isprลพite meso na malo ulja u tiganju, pa ga izvadite. Dodajte joลก 2 kaลกike ulja u tiganj, pa stavite crni i beli luk, ฤ‘umbir, papriฤicu i boraniju. Dinstajte na umerenoj vatri. Posle 5 minuta, vratite meso i prelijte supom. Meลกajte dok se ne zgusne. Posluลพite toplo.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com