U trendu

Kanapei s repovima škampa

Sastojci

  • 10 komada tosta

  • 20 repova škampa
  • 2 jajeta
  • 1 žumance tvrdo kuvanog jaja
  • 2 kašike gustina
  • 1/2 kašičice soli
  • 100 grama kuvane šunke
  • 2 mlada luka
  • ulje za prženje

Način pripreme


Tost isecite tako da dobijete uži pravougaonik na koji mogu da stanu dva repića škampa. Jaja, so i biber ulupajte viljuškom, dodajte gustin, pa svaki repić umočite u ovu smesu i stavite na svež tost. Sitno iseckajte mladi luk (beli i zeleni deo), žumance i šunku, dodajte preostalu smesu od jaja, sve dobro promešajte, pa tom masom ispunite praznine oko škampa na tostu. Viljuškom lagano pritisnite i poravnajte površinu. Zagrejte dosta ulja i pržite komad po komad 1-2 minuta sa svake strane. Ocedite na papirnim salvetama.

Napišite komentar