Lignje u vermutu

 –  aลพurirano:  –  

Sastojci

  • 1/2 kg oฤiลกฤ‡enih lignji

  • 3 kaลกike gustina
  • 1 manji sveลพi krastavac
  • 3 kaลกike svetlog vermuta
  • 2 mlada luka
  • 1/2 kaลกiฤice soli
  • 1/2 ลกoljice pileฤ‡e supe od kocke
  • 1 kaลกiฤica ลกeฤ‡era
  • malo ฤ‘umbira
  • malo belog bibera

Naฤin pripreme


Lignje bez krakova isecite na trake i poprskajte kaลกikom vermuta. Posolite i pospite sa 2 kaลกike gustina. Ostavite ih da odstoje 20 minuta. Oljuลกtite krastavac, izdubite sredinu i isecite na komadiฤ‡e. Pomeลกajte supu s 1 kaลกikom gustina, 2 kaลกike vermuta, ลกeฤ‡erom i biberom. Zagrejte ulje i kratko isprลพite lignje, pa ih izvadite na papirni salvet da bi se ocedile od masnoฤ‡e. Isprลพite luk i ฤ‘umbir, dodajte krastavac, zalijte supom, vratite lignje i joลก jednom prokuvajte.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com