U trendu

Letnje pihtije

Sastojci

  • karfiol
  • grašak
  • boranija
  • šargarepa
  • keleraba
  • 1 litar vode
  • 8 listića želatina
  • so i biber u zrnu

Način pripreme

Obariti povrće u slanoj vodi, a zatim ga sitno naseckati. Na sredinu plitke činije staviti cvetiće od karfiola, okolo poređati boraniju, kelerabu, šargarepu i na kraju grašak. U mlaku vodu u kojoj se povrće barilo staviti kocku za supu, posoliti, pobiberiti, dodati vinsko sirće i sve izmešati sa želatinom. Preliti povrće i staviti ga na hladno da se želatin stegne. Pre služenja, preručiti na tanjir, pazeći da ostane oblik činije.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

Pogledaj komentare (2)