Posna slava ne sme da prođe bez posnog majoneza, brzo se pravi i preukusan je (recept)
Ovo je recept za posni beli umak koji vam je neophodan za spremanje slave.
Kažu da je posni majonez neophodan za svaku posnu slavu:
Sastojci
- 2 srednja krompira
- 1 kašičica senfa
- 1 kašičica soli
- sok 1 limuna(preporučujem neki manji limun)
- 3/4 solje ulja (oko 150ml)
- 5-6 kašika ledene vodePriprema
1. Krompir obariti, oljustiti, pa ga prohlađenog iseći na komade direktno u teglu. Bitno je da ne bude hladan.
2. Dodati mu so, senf, limunov sok i ledenu vodu. Miksati sve dok masa ne postane homogena.
3. Čim se masa zgusne, polako dolivati ulje i miksati sve dok se ne dobije gust majonez.
4. Napomena: ako vam majonez bude redak, slobodno dodajte jos jedan krompir i izmiksajte jos malo.
(Espreso/Coolinarika)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.