Domaće testo za lazanje

Sastojci

  • 230 grama pšeničnog brašna

  • 1 kašičica soli
  • 2 cela jajeta i 4 žumanceta
  • 2 kašike ulja
  • malo soli

Način pripreme


U 230 grama pšeničnog brašna dodati 1 kašičicu soli, 2 jajeta, 4 žumanceta i 2 kašike ulja. Mesiti rukama najmanje 15 minuta dok se ne dobije glatko testo. Pokriti ga i ostaviti 30 minuta na sobnoj temperaturi. Oklagijom razviti testo debljine 3 mm (ili propustiti kroz mašinu za rezance) i iseći na 16 pravougaonika. Pravougaonike kuvati 2 minuta u kipućoj vodi u koju ste dodali malo soli. Nakon toga ih ocediti.

Navedene mere po potrebi udvostručiti ili prepoloviti.

Dragana, Pančevo

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.