U trendu

Heljdina pita sa sirom i blitvom

Sastojci

  • 500 grama heljdinih kora
  • 500 grama sira
  • 2 male veze blitve
  • 3 jaja
  • šoljica ulja

Način pripreme

Kratko blanširari blitvu, a zatim je iseckati. Umutiti 3 jaja i u to grubo izgnječiti sir, a potom dodati blitvu. Posoliti u zavisnosti od slanoće sira. Ukoliko je sir suviše suv, dodati u masu malo kisele vode. Zatim filovati: svaku koru premazati sa malo ulja i masom, urolati kao palačinku i ređati u veliki pleh. Ako su kore suve i debele, malo ih poprskati kiselom vodom, namazati uljem i peći na srednjoj rešetki na 220 stepeni 30 minuta.
Vreme pripreme: 40 minuta

3 komentara
  1. Luna

    Nije mi se dopalo. Blitva je bila žilava, valjda je ne treba obarivati. Take dje je orevise fila na 500 gr. jufki.

  2. Katarina Vukadinović

    Recept je odličan, ja sam stavila mladi sir i malo pavlake, a odozgo sam kore namazala razmućenim jajetom. Inace, koristim ulje od semenki grožđa, tako je pita skroz dijetalna.

  3. Jovanka Lukarevska

    Kakve su to to heljdine kore i gde se mogu nabaviti?

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike