U trendu

Idealna za doručak: Ovo je jedini pravi recept za “seljačku” proju

Originalna starinska proja se pravi od krupno mlevenog kukuruznog brašna, soli i vode. Proja je bitan deo srpske kuhinje gde se služi kao predjelo. Na slavama proja se služi i uz podvarak i sarmu.

Sastojci:

– 350 – 400 g kukuruznog brašna

– 1 čaša mlake vode

– 1 prašak za pecivo

– so

– mast za podmazivanje tepsije

Priprema:

U brašno sipajte prašak za pecivo, so po ukusu i mlaku vodu (malo veću čašu vode). Smesa treba da bude gušća od one za palačinke pa dodajte vodu po potrebi.

Izlijte smesu u tepsiju podmazanu mašću (ili uljem ako postite) i staviti u unapred zagrejanu rernu, na 200 stepeni i peći oko 15-20 minurta. Ispečenu proju ovlaš poprskati vodom, prekriti je kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

Pošalji komentar