Ledeno testo za mekike

Sastojci

  • 1 kocka svežeg kvasca (40 grama)
  • 1 celo jaje
  • 1/4 litra vode
  • 1/4 litra mleka
  • 1/2 kašike masti ili 2 kašike ulja
  • 1 kafena kašičica šećera
  • 2 kafene kašičice soli
  • 1 kg brašna

Način pripreme

Podmesiti kvasac u mlakom rastvoru vode i mleka sa šećerom. Kad uskisne, zamesiti testo od brašna, jaja, ulja i soli. Izrađeno testo preručiti u veću najlon-kesu koju treba zavezati; testo u kesi držati u frižideru do upotrebe. Voditi računa o tome da će testo dosta da naraste. Ovakvo testo može da stoji u frižideru nekoliko dana, a kada je potrebno, otkidati komade, formirati mekike i pržiti na zagrejanom ulju.

Vreme pripreme: 15 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.