U trendu

Meke kao duša unutra, spolja hrskave: Probajte ove vrhunske kiflice

Za prazničnu trpezu predlažemo da pripremite ove mekane i ukusne kiflice koje će oduševiti sve koji ih probaju.

Sastojci

650 gr brašna

250 ml mleka

20 gr kvasca

2 kašičice šećera

pola kašičice soli

2 jaja

50 ml maslinovog ulja

1 puna kašika kisele pavlake

50 gr maslaca

200 gr feta sira

Priprema:

U šoljici izmrviti kvasac, dodati šećer i sipati malo mlakog mleka i promešati.  Kad kvasac napuni šoljicu, sipati u vanglu.

Dodati ostatak mleka, 1 celo jaje i belance pa malo izmešati. Dodati ulje i kiselu pavlaku. Polako dodavati brašno i so. Zamesiti glatko testo, mekše. Ostaviti pokriveno da poraste. Istresti na sto i podeliti na tri dela pa loptice malo obraditi rukama i pokriti 5-6 min da odmore.

Svaku lopticu podeliti na tri dela. Prvi deo razviti veličine tanjira pa premazati tanko maslacem preko njega staviti drugi razvučen tanjir od testa i njega premazati maslac.

Treći ne mazati samo staviti preko ona dva. Sve oklagijom razvući što tanje, može se malo posuti brašnom ali što manje. Iseći na 16 trouglova, puniti sirom i uviti u kiflice. Tako i sa ostale dve velike lopte. Kiflice pokriti da odmore 20 minuta pa ih premazati žumancetom, i posuti susamom.

Peći na 200 stepeni C 30-35 min da lepo porumene.

(Bakina kuhinja)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

Pošalji komentar