Meke ko duša: nenadmašne Vecine pletenice

Sastojci

  • 650 grama mekog brašna
  • 250 ml mleka
  • 50 ml jogurta
  • 1 jaje
  • 1 kašičica šećera
  • 1,5 kašičica soli
  • 100 ml ulja
  • 20 grama kvasca
  • malo mleka za premazivanje

Način pripreme

Usuti brašno i so u posudu pa promešati. Napraviti rupu u sredini, pa izmrviti kvasac, sipati šećer i naliti mlako mleko. Pokriti krpom i sačekati da kvasac nadođe. Uliti jogurt i ulje, dodati jaje, pa energično umesiti glatko testo koje se odvaja od posude. Testo podelim na 8 delova (kriški), a od svake kriške napravim po 2 loptice. Pustiti da odmori desetak minuta.

Od svake loptice napraviti po tri kobasice, koje treba uplesti u pletenicu. Stavljati ih u veliki pleh koji je podmazan ili pokriven pek papirom. Premazati ih mlekom, pa ostaviti da narastaju još 15 minuta.

Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni dok ne porumene. U mojoj rerni je to 15-20 minuta.

Vreme za pripremu: 60 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.