Pita od sira sa brokulama

Sastojci

  • 500 grama sira

  • 250 grama brokula
  • 175 grama prezli
  • 2 jajeta
  • 60 grama parmezana
  • 2-3 čena belog luka
  • majčina dušica
  • so i biber

Način pripreme


Brokulu operite, gornji deo razdvojte na cvetiće, a dršku sitno naseckajte. Kratko je prokuvajte u kipućoj vodi i procedite.Umutite jaja, dodajte isitnjen ili narendan sir, izgnječen beli luk i naseckanu majčinu dušicu. Pomešajte, posolite, pobiberite i dodajte naseckanu brokulu (dršku). Prezle propržite na masnoći, pa većim delom tako pripremljenih prezli obložite vatrostalnu posudu (sa strane i po dnu) u kojoj ćete peći pitu. Na prezle stavite sir, pospite po površini ostatkom prezli i ukrug poslažite cvetiće brokula. Pecite u toploj rerni 45 minuta.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.