Pita od tikvica

Sastojci

• 1 kg tikvica
• so, biber
• 250 grama kravljeg sira
• 3-4 jaja
• 1/2 kg tankih kora

Način pripreme

Prvo pripremiti fil na sledeći način: očistiti i narendati tikvice. Posoliti, pobiberiti, pa dodati jaja i izmrvljen sir.
Ređati tri kore jednu na drugu. Svaku malo poprskati uljem. Na treću koru sipati 1/4 fila (u pola kilograma tankih kora za pitu, obično bude 12-14 listova). Zaviti jufku i složiti u uljem podmazan pleh. Sokom koji su tikvice pustile obilno zaliti jufke u plehu. Peći 45 minuta na 175 stepeni. Pita je izvanredna i vruća i hladna. Služiti uz jogurt, kiselo mleko ili pivo.
Vreme pripreme: 60 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.