Pogačice sa salom

Sastojci

  • 250 grama sala

  • 500 grama brašna
  • 5 žumanaca
  • 20 grama kvasca
  • 3 dl kisele pavlake
  • mleko
  • so, kim

Način pripreme


Očistiti salo od žilica i samleti ga. Zamesiti testo od brašna i kvasca rastvorenog u malo toplog mleka. Dodati i 4 žumanca i kiselu pavlaku. Testo razvući u koru debljine 1,5 cm. Kalupom vaditi pogačice i ređati ih u pleh posut brašnom. Sve pogačice premazati preostalim žumancetom i posuti kimom. Ostaviti pogačice da odstoje 1 sat, a zatim ih peći u umereno zagrejanoj rerni.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.