IDEALNA za novogodišnju trpezu – Mimoza salata

Sastojci :

  • 4 srednja krompira
  • 400 – 500 g šargarepe
  • 6 – 7 kiselih krastavaca
  • 6 jaja
  • 1 glavica luka
  • 200 grama kačkavalja
  • 300 grama salame po izboru
  • 300 grama majoneza
  • 100 grama kisele pavlake
  • 1 kašičica soli
  • biber
  • vezica peršunovog lišća (može i zelena salata)

Priprema:

Krompir skuvajte u ljusci, šargarepu ogulite i posebno skuvajte ali da ne bude jako mekana.
Jaja tvrdo skuvajte i ostavite da se ohlade kao i povrće.
Izmešajte majonez, pavlaku, posolite i pobiberite.
Svi sastojci se rendaju (osim luka), belanca odvojite od žumanca.
Na dno posude stavite iseckano lišće ili salatu, narendajte krompir i premažite tankim slojem premaza.
Potom šargarepu, premaz, salamu, premaz, kačkavalj, premaz, luk (iseckan), premaz, rendana belanaca, premaz, kiseli krastavci, premaz, žumanca narendana na sitnijoj strani trenice. Ukrasite po želji.
Salatu ostavite da stoji u frižideru do sutradan pa poslužite.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike