Salata od belog mesa, krastavčića i susama

Sastojci (za 8 porcija ili za jednu veću činiju)

• 2 pileća bela mesa

• 3-5 kiselih krastavčića (po ukusu)
• 200 grama majoneza
• 1 čaša kisele pavlake
• so
• biber
• puna šaka (može i više) susama

Način pripreme

Belo meso odstraniti od kosti, ukoliko mesar to već nije uradio, a zatim kuvati u vodi dok ne dobije uobičajenu beličastu boju. Ostaviti ga sa strane da bi se malo prohladilo, a potom ga iseći na kockice veličine graška.

Kisele krastavčiće iseći jednako sitno kao pileće belo meso i sjediniti sa mesom, 1 čašom pavlake i 200 grama majoneza. Ukoliko vam se učini da je salata suviše gusta, ili ako više volite da u njoj preovlađuje ukus pavlake u odnosu na ukus majoneza – možete dodati i više od 1 čaše pavlake.

Na teflonskom tiganju propržiti susam da bi dobio zlatnu boju, pa ga zatim dodati pripremljenoj masi. Salatu posoliti i pobiberiti po ukusu i služiti.

Danijela, Beograd

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.