Salata od oslića

Sastojci

  • 1 kg fileta oslića
  • 1 glavica belog luka
  • 1 kašika sirćeta
  • 1 veza peršuna
  • so i biber po ukusu
  • 2-3 kašike maslinovog ili suncokretovog ulja

Način pripreme

U litar posoljene kipuće vode spustiti filete oslića i kuvati ih desetak minuta. U međuvremenu sitno iseckati beli luk i peršun i preliti uljem. Kuvan oslić rešetkastom kašikom preručiti u posudu u kojoj se nalaze beli luk i peršun. Dodati kašiku sirćeta i mleveni biber po ukusu i sve dobro izmešati. Služiti hladno.

(Vesna Đokić, Beograad)

1 komentar
  1. Danijela Agatonović

    Recept je sjajan. Jedva čekam da ga isprobam.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike