U trendu

Salata od zelene boranije

Sastojci

  • 200 grama mladog pasulja

  • 200 grama zelene boranije
  • 2 šargarepe
  • 2 čena belog luka
  • 1 glavica crnog luka, so, biber
  • 2 kašike vinskog sirćeta
  • 1 kašičica oštrog senfa
  • 4 kašike ulja za salatu
  • peršunov list

Način pripreme


Kuvati pasulj, boraniju i na kolutove isečenu šargarepu u blago posoljenoj vodi kojoj ste dodali i zgnječeni beli luk. Kada sve omekša, ocediti sastojke za salatu. Pomešati vinsko sirće sa senfom i uljem, posoliti, pobiberiti, preliti preko salate i držati sat vremena u frižideru. Pre serviranja, salatu posuti sitno seckanim peršunom i tankim kolutovima crnog luka.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike