Voćna, sočna, neobična i osvežavajuća lagana letnja salata od lubenice, spas za letnje vrućine! Probajte, uvek ćete je praviti!

Tokom vrelih letnjih dana, dobro bi bilo da nam ishrana bude što laganija, sa dovoljno vitamina i hranjivih materija kako bismo podneli vrućinu.

Dobar izbor za laganu užinu ili večeru je svakako salata sa lubenicom i feta sirom. Iako na prvu može zvučati neobično, svako ko je probao ovaj recept iznova bi mu se vraća.

Sastojci:

  • 30 ml maslinovog ulja
  • 2 kašike vinskog sirćeta
  • so po ukusu
  • 380 g lubenice, bez semenki, isečene na kockice
  • 130 g seckanog krastavca
  • 130 g izmrvljenog feta sira
  • 60 g grubo iseckane mente, plus još za serviranje
  • 60 g tanko isečenog crvenog luka

Recept za salatu od lubenice i feta sira:

Za salatu od lubenice i feta sira u maloj posudi pomešajte ulje, sirće i 1/2 kašičice soli. Dodajte seckanu lubenicu, krastavac, feta sir, mentu i luk i promešajte. Ukrasite sa još listova mente.

Salata od lubenice i feta sira je savršena za užinu ili lagani letnji ručak. Ukoliko vam treba još ideja za lagane letnje obroke, predlažemo i salatu od krastavaca.

(Esprso/T.M./Stvarukusa)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.