U trendu

Bela čorba od belog luka i povrća

 

Sastojci

  • 5-6 čenova belog luka
  • 3 šargarepe
  • 2 peršunova korena
  • 2 krompira
  • malo celerovog korena
  • 1 masnija kisela pavlaka
  • 1 veza peršunovog lista
  • tarana
  • 2 kašike ulja
  • so, mešani začin

Način pripreme

Beli luk iseckati na sitne kockice ili izgnječiti presom. Ostalo povrće iscekati na kockice, pomešati sa belim lukom i kratko propržiti na ulju, doliti vodu, začiniti i kuvati dok povrće ne omekša. Zakuvati taranom. Od čorbe odvojiti 2 kutlače supe i pomešati s pavlakom tako da se ne stvore grudvice. Vratiti sve nazad u čorbu (ne kuvati više), dodati iseckan peršunov list i služiti toplo.

Mila, Kufstein

Napišite komentar