U trendu

Boršč

Sastojci

  • 5 cvekli

  • 2 krompira
  • 180 grama paradajza
  • 1/2 glavice kupusa
  • 1/2 šargarepe
  • 1/2 glavice crnog luka
  • 1,5 litra kokošije osnove za supu
  • 2 kašike vinskog sirćeta
  • nekoliko grančica mirođije
  • šećer
  • so, biber

Način pripreme


Jednu cveklu krupno izrendajte, a ostale iseckajte na sitne kockice. Nasečenu cveklu dodajte osnovi za supu zajedno sa krupno nasečenim kupusom, isečenom šargarepom, oljuštenim paradajzom, krompirom i lukom. Poklopite i kuvajte dok povrće sasvim ne omekša. Zatim dodajte šećer i sirće i kuvajte još desetak minuta. Na kraju dodajte i izrendanu cveklu, posolite i pobiberite. Boršč sipajte u tanjire, a zatim u svaki tanjir sipajte pavlaku kašičicom radi ukrasa.

Napišite komentar