U trendu

Čorba od celera s pavlakom

Sastojci

  • 2 manje glavice celera
  • ulje
  • supa od kostiju ili od kocke za supu
  • jedna pavlaka
  • 100 grama slanine
  • 4 kašike brašna
  • so, biber

Način pripreme

Celer oljuštiti i iseći na kockice koje treba propržiti na malo ulja. Naliti supom od kostiju ili supom od kocke. Brašno razmutiti u pavlaci, pa dodati čorbi, koju treba kuvati na blagoj vatri dok celer sasvim ne omekša. Slaninu iseći na tanke listove, a zatim na parčiće širine palca. Zaseći ih po sredini i propržiti tako da porumene. Preliti gotovom čorbom, posoliti i pobiberiti.

(Dragica Antonijević, Beograd)

Napišite komentar