U trendu

Čorba od karfiola s grizom

Sastojci

  • karfiol (polovina glavice srednje veličine)
  • 1-2 šargarepe
  • 1 goveđa kocka za supu
  • 2-3 kašike griza
  • začin
  • peršun

Način pripreme

Šargarepu očistiti i iseckati na kolutove (ili kockice, po želji), a zatim staviti u lonac sa hladnom vodom. U međuvremenu oprati karfiol i iskidati na sitne cvetiće (količina karfiola zavisi od ukusa, da li volite gušću ili ređu čorbu), pa kad voda provri, dodati u lonac. Dodati kocku za supu, peršun i malo začina. Nakon desetak minuta kuvanja, dodati 2-3 kašike griza, da bi čorba dobila gustinu. Kada šargarepa i karfiol omekšaju, čorba je gotova. Uživajte!

Vreme za pripremu: 30 minuta

(Dragana Ranković, Lazarevac)

Još nema komentara
  1. Magdalena Radjenović

    Isprobala sam recept i ova čorba je ispala jako dobro, s tim što sam je malo modifikovala. Izrendala sam dve šargarepe i komad celera. Na kraju sam je začinila kašikom pavlake i svežim seckanim peršunovim i celerovim listom.

Napišite komentar