U trendu

Čorba od spanaća (2)

Sastojci (za 4 osobe)

  • 1 kg telećih kostiju
  • 1 kg spanaća
  • 1 kašika masti ili ulja
  • 1 kašika brašna
  • 100 grama suve slanine
  • so, biber
  • 3 žumanca
  • 3 kašike kisele pavlake ili kiselog mleka

Način pripreme

Oprati i obariti kosti. Očistiti, oprati, obariti i ispasirati spanać. Brašno propržiti na ulju da porumeni, spustiti spanać i naliti supom u kojoj su se kuvale kosti. Slaninu iseći na kockice, ispržiti da porumeni i dodati čorbi. Posoliti je, pobiberiti i ostaviti da se kuva oko pola sata. Umutiti žumanca sa pavlakom ili kiselim mlekom i polako sipati u čorbu. Služiti toplo.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike