Čorba od špargli

Sastojci (za 6 osoba)

• 1/2 kg špargli

• 250 grama krompira
• 1,5 litra kokošje supe
• 2 čena belog luka
• so i biber

Način pripreme

Oljuštite i nasecite krompir, prelijte ga osnovom za supu i pustite da provri. Poklopite i kuvajte dok krompir ne omekša. Očistite špargle i isecite ih na komade. Špargle i sitno sečen beli luk kuvajte povremeno mešajući, dok špargle ne omekšaju. Izmiksajte supu tako da postane glatka, pa ponovo zagrejte. Posolite i pobiberite. Supu ukrasite šparglama presečenim napola i poslužite odmah.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.