U trendu

Čorba od špargli

Sastojci (za 6 osoba)

  • 1/2 kg špargli

  • 250 grama krompira
  • 1,5 litra kokošje supe
  • 2 čena belog luka
  • so i biber

Način pripreme


Oljuštite i nasecite krompir, prelijte ga osnovom za supu i pustite da provri. Poklopite i kuvajte dok krompir ne omekša. Očistite špargle i isecite ih na komade. Špargle i sitno sečen beli luk kuvajte povremeno mešajući, dok špargle ne omekšaju. Izmiksajte supu tako da postane glatka, pa ponovo zagrejte. Posolite i pobiberite. Supu ukrasite šparglama presečenim napola i poslužite odmah.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike