Čorba s ječmom

Sastojci

• 2 jagnjeće nožice

• 250 grama šargarepe
• 250 grama ječma
• 250 grama boranije
• 375 grama crnog luka
• 3 veća čena belog luka
• 3,5 litra vode
• so, biber

Način pripreme

Jagnjeće nožice rasecite po zglobu. Boraniju operite i otklonite joj vrhove. Šargarepu nasecite na kolutove. Crni i beli luk sitno naseckajte.Sve sastojke, osim šargarepe, stavite u šerpu, poklopite i ostavite da provri. Kada provri, smanjite vatru i kuvajte sat i po u poluotkrivenom sudu, povremeno mešajući. Dodajte šargarepu i kuvajte na tihoj vatri još oko 20 minuta. Po potrebi posolite i pobiberite. Izvadite kosti i ostavite ih da se malo prohlade. Tada sa njih skinite meso, isitnite ga i stavite u čorbu. Čorbu služite toplu.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.