U trendu

Domaća vitaminska čorba (video)

Odlična domaća čorba sa mesom i povrćem.

Potrebno je:

  • 500 g pilećeg mesa
  • 4-5 bamija
  • 2 šargarepe
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1 manji celer
  • list celera
  • cvetovi karfiola i brokolija
  • 1 žumance
  • 1 veća kašika pavlake
  • so, biber,ulje, peršunov list

Priprema:

Pola šargarepe malo narendati pa kad se uprži dodati sečenu šargarepu, meso i koren celera. Naliti vodom. Bamiju staviti u šerpu, sipati 1/2 l vode i 1 kašiku sirćeta i kuvati 10-50 min.

Ocediti i malo isprati pod hladnu vodu. U pola kuvanja čorbice dodati karfiol, luk, brokoli. Ubaciti i celerov list koje na kraju izvaditi.

Pred kraj ubaciti bamiju. Posoliti, pobiberiti. U manju činiju umutiti 1 žumance i dodati pavlaku pa je izjednačiti.

Dodavati polako kutlačom u vruću supu i mešati. Na kraju sve vratiti u šerpu i ugrejati do ključanja.

Ubaciti seckan peršunov list i čorbica je gotova.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.