U trendu

Idealna za prolećne dane: Francuska čorbica

Potrebni sastojci: 

  • 50 grama putera
  • 1 iseckan praziluk
  • 1 iseckan crni luk
  • 1 l vode
  • 3 velika krompira (iseckana)
  • 2 velike šargarepe (iseckane)
  • nekoliko svežih špargli
  • 70 grama nekuvanog belog pirinča
  • 4 kašičice soli
  • 50 grama svežeg spanaća
  • 1 šolja pavlake

Način pripreme: 

Rastopite puter u velikoj posudi na srednjoj vatri. Ubacite praziluk i crni luk i propržite dok ne bude omekšaju. Sipajte vodu u lonac. Dodajte krompir, šargarepu, špargle i pirinač. Začinite solju.

Prokuvajte, smanjite toplotu i kuvajte 30 minuta, dok povrće i pirinač ne budu mekani. Na kraju dodajte spanać i pavlaku u supu, i nastavite da kuvate oko 5 minuta.

Ostavite da malo odstoji i servirajte toplo.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike