Karfiol čorbica

Sastojci

  • 1/2 kg očišćenog karfiola
  • 50 grama ulja
  • 3/4 litra vode
  • 1/2 litra mleka
  • 1 dl kisele pavlake
  • 2 žumanca (ili eventualno 1 jaje)
  • 1 kašika brašna
  • so i biber po ukusu
  • malo lišća celera

Način pripreme

Opran i na cvetiće razdeljen karfiol staviti u posoljenu mešavinu mleka i vode i kuvati 15 minuta. Za to vreme karfiol omekša.
Posebno na ulju propžiti brašno (paziti da ostane belo, tj. da brašno ne pregori), pa zapršku sipati u čorbu. Dodati malo bibera, celerovog lista i prokuvati još nekoliko minuta. Čorbu skloniti sa vatre i u međuvremenu izmutiti žumanca i pavlaku, pa začiniti čorbu.
Vreme pripreme: 30 minuta

Još nema komentara
  1. Slađana Urošević

    Čorbica je odlična, stvarno je ukusna.

  2. Draženko Adžić

    Super, i ja volim da improvizujem.

  3. Azemina Merdović

    Svaka čast, mnogo je dobra. Ja dodam i krišku trapista. Probajte i vi, svideće vam se.

  4. Jelena Perović

    Mnogo si dobra u kuhinji, Vesna, tvoji savjeti i recepti su izuzetni.

  5. Ramiza Husić

    Čorbica je vrlo jednostavna, ali zvuči kao veoma lagana za organizam.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike