Krem čorbica od krompira i tikvica

 

Sastojci

• 150-200 g krompira
• 2 kašike maslinova ulja (može i obično, suncokretovo)
• 1 srednja glavica crnog luka
• 400-500 g tikvica
• so, suvi začin i biber po ukusu
• 1,5 l vode
• 1 kašika seckanog bosiljka ili mirođije

Način pripreme

Na ulju propržiti seckani crni luk, pa dodati naseckane tikvice i narendan krompir. Naliti vodom i kuvati dvadesetak minuta dok povrće ne omekša. Dodati biber, so i suvi začin po ukusu. Štapnim mikserom ispasirati povrće i posuti seckanim bosiljkom ili mirodjijom.
Vreme pripreme: 30 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.