Aparat vam ne treba: Domaći rezanci za supu po specijalnom receptu od samo 3 sastojka

Sastojci su jednostavni i svi ih imamo u kuhinji. Profesionalni kuvar ima poseban recept koji rezance za supu diže na viši nivo.

Sastojci:

• 5 jaja
• 500 g oštrog brašna
• kašika maslinovog ulja

Priprema:

Umesite testo od jaja, brašna i malo ulja. Možete malo i posoliti. Testo treba da bude čvrsto, ali i glatko. Upakujte ga u plastičnu vreću i ostavite da odstoji pola sata.

Testo isecite na jednake komade, pobrašnjavite ga i razvaljajte uz aparat za testeninu ili ručno. Ako nemate aparat za testeninu, probajte ovako:

Oklagijom razvaljajte testo u tanke pravougaonike.

Po tri pravougaonika složite jedan preko drugog (svaki neka bude dužine oko 25 cm). Urolajte ih kao u videu, pospite grizom i oštrim nožem nasecite na sitno i dobićete tanke rezance.

U videu pogledajte kako profesionalni kuvar to radi:

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.