U trendu

Krem supa – odlična za hladne dane

Sastojci:

    • 500 grama brokolija
    • 1 komad praziluka
    • 2 češnja belog luka
    • 1 grančica svežeg timijana ili kašičica suvog
    • 200 ml mleka
    • so
    • biber
    • maslinovo ulje

Priprema:

Brokoli operite i razdvojite na manje cvetove. Praziluk očistite od zemlje i operite pa ga iseckajte na tanje kolutove. U posudu stavite maslinovo ulje, zagejte ga pa dodajte nožem drobljeni beli luk, timijan i čim zamiriše ubacite praziluk. Dinstajte oko 5 minuta dok praziluk ne omekša. U posudu dodajte brokoli i zalijte vodom tako da voda pokrije povrće. Kad prokuva posolite i pobiberite. Kuvajte na srednjoj vatri oko 25 minuta, odnosno dok brokoli ne omekša. Umutite mikserom u gustu smesu, dodajte mleko, pustite da još samo lagano prokuva, probajte i prema potrebi dodatno zposolite i pobiberite.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike