Supa od cvekle

Sastojci (za 4 osobe)

• 1 kg cvekle

• 1 litar goveđe supe
• 1 žumance
• 1 glavica crnog luka
• malo majčine dušice
• so, biber
• začin C

Način pripreme

Oljuštenu i isečenu cveklu, oljušten i isečen crni luk i majčinu dušicu preliti vodom i kuvati dok cvekla potpuno ne omekša. Ocediti od vode i sve dobro ispasirati. Ispasiranu cveklu preliti supom, posoliti, pobiberiti i ostaviti da se kuva još desetak minuta. Skloniti sa vatre i začiniti umućenim žumancetom.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.