Lenja pita za Veliki petak

Sastojci

Testo

  • 2 šolje brašna
  • 2 šolje griza
  • 1 šolja šećera
  • 1 prašak za pecivo

Fil

  • 1,5 kg rendanih jabuka
  • 1 šolja šećera
  • 1 kafena kašičica cimeta
  • rendana kora 1 limuna
  • 1 vanil šećer

Posipanje

  • malo prah šećera

Način pripreme

Prvo pripremiti fil. Narendati jabuke, dodati šećer, vanil, šećer, cimet i limunovu koru. Sve promešati i ostaviti.

U posudu staviti brašno, griz, šećer i prašak za pecivo. Sve izmešati varjačom. Od te smese izvaditi jednu šolju praškaste smese. U suvu nepodmazanu posudu sipati polovinu mase koja je ostala u vangli. Potapkati rukom da se izjednači. Preko toga staviti polovinu fila. Na to izručiti ostatak suve mase iz vangle i poravnati. Preko opet staviti drugu polovinu fila. Na kraju, masom iz šolje posuti i prekriti fil i ostaviti da stoji 10 minuta.

Peći 40 minuta na 200 stepeni. Kada je pečeno, posuti prah šećerom, pokriti krpom i ostaviti do sutradan. Onda seći kolač koji je fantastičan.

Nemojte da vas zbuni što se ne dodaje nikakva tečnost, sve se to lepo poveže sokom koji puste jabuke i napravi se ukusno i meko testo. Moji ukućani kolač obožavaju, a ja ga pravim često.

Vreme za pripremu: 50 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.