Sastojci (za 20 komada)
- 250 grama brašna
- 125 grama šećera u prahu
- rendana kora pola limuna
- 1 jaje
- 150 grama putera
- so
- 50 grama čokolade
Način pripreme
Izmešati brašno, šećer u prahu, limunovu koru, jaje i puter. Umutiti mikserom i premesiti da bi se dobila kompaktna glatka masa. Napraviti kuglu, uviti je u foliju i ostaviti na hladnom mestu 30 minuta.
Zagrejati rernu na 180 stepeni. Ponovo premesiti testo i razvući ga tako da bude oko 4 mm debljine. Specijalnim modlicama vaditi zečiće i uskršnja jaja. Stavljati ih na dva pleha obložena masnim papirom. Plehove s kolačićima peći jedan za drugim, svaki 10 minuta. Kada se kolačići ispeku, izvaditi ih i ostaviti da se ohlade.
Izlomiti čokoladu i rastopiti je na pari. Zatim je usuti u plastičnu kesicu, jedan vrh odseći, pa kroz taj vrh u tankom mlazu istiskivati čokoladu. Crtati i garnirati po želji i ostaviti da se ukrasi i čokolada dobro osuše.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com