Kvalitet jaja po novom pravilniku

BEOGRAD – Novi pravilnik o kvalitetu jaja stupio je na snagu, a njime su propisana dodatna pravila u proizvodnji i prodaji ove prehrambene namirnice, objavio je Sluลพbeni glasnik.

Ministarstvo poljoprivrede, ลกumarstva i vodoprivrede donelo je nova pravila za proizvodnju jaja, koja bi trebalo da u narednom periodu omoguฤ‡e potpunu i nesmetanu trgovinu sa zemljama ฤlanicama EU i zemljama CEFTA.

Donoลกenjem ovog pravilnika postavljeni su novi, stroลพi zahtevi za obeleลพavanje i klasiranje jaja, kao i novi uslovi koji se tiฤu veliฤine, izgleda, pakovanja i naฤina drลพanja i ishrane koka nosilja.

Odredbe ovog pravilnika ne primenjuju se na jaja koja proizvoฤ‘aฤ malih koliฤina direktno isporuฤuje krajnjem potroลกaฤu jaja ili lokalnim maloprodajnim objektima.

Na primer, jaja koja se prodaju kao „A“ klasa sa oznakom, „ekstra“ klasiraju se, oznaฤavaju i pakuju u roku od ฤetiri dana od dana noลกenja jaja.

Reฤi, „ekstra“ ili „ekstra sveลพe“ koriste se kao dodatna oznaka kvaliteta na pakovanjima koja sadrลพe jaja „A“ klase, i tako oznaฤena mogu se naฤ‡i u maloprodaji do devetog dana od dana noลกenja jaja.

Podatak o naฤinu uzgoja koka nosilja za jaja „A“ klase nalaziฤ‡e se na samim jajima i na pakovanju jaja, a oznaฤavaฤ‡e se posebnim oznakama ,“0 – jaja iz organskog uzgoja“, „1 – jaja iz slobodnog uzgoja“, „,2 – jaja iz podnog uzgoja“, „3 – jaja iz kaveznog (baterijskog) uzgoja“.

(Tanjug)

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com