Barem tri puta dnevno imate ลกanse da znaฤajno smanjite nivo holesterola, da snizite poviลกeni krvni pritisak i smanjite sveukupni rizik od srฤanih bolesti. Kako? Ako jedete zdravu hranu.
Maslinovo ulje „ekstra virdลพine“
Ovo ulje bogato je nezasiฤenim masnoฤama, koje mogu sniziti nivo holesterola kada zamene zasiฤene masnoฤe u vaลกem naฤinu ishrane. Vaลพno je svako smanjenje unosa zasiฤenih masnoฤa (koje se nalaze u siru, puteru i masnom mesu). Dobre zamene su hrana sa maslinovim uljem (salate i jela koja se prลพe na ovom ulju), avokado, orasi i drugi izvori nezasiฤenih masnoฤa, naroฤito mononezasiฤenih masnoฤa. Maslinovo ulje „ekstra virdลพine“ ima i druge prednosti – sadrลพi polifenole, koji spreฤavaju loลก holesterol da se lepi na zidove arterija. Iako je ovo ulje neลกto skuplje od suncokretovog, ipak treba da bude deo vaลกe kuhinje. Na zdravlju se ne ลกtedi.
Bademi
Kada odrasle osobe jedu oko 30 grama ovih koลกtunjavih plodova dnevno, nivo loลกeg holesterola im se smanjuje za 13 do 20 procenata. Svi koลกtunjavi plodovi su zdravi i hranljivi, ali bademi su naroฤito dobri za srce, jer sadrลพe dosta vitamina E. Ovaj antioksidant snaลพno deluje u prevenciji arteroskleroze. Takoฤe su dobar izvor kalcijuma. Ako ne volite sirove bademe, probajte da ih malo zapeฤete u rerni, to ฤe im smanjiti gorฤinu i poboljลกati ukus.
Jeฤam
Ova ลพitarica je viลกestruko korisna za zdravlje. U jednom istraลพivanju na krajtongskom medicinskom fakultetu, otkriveno je da je jeฤam odliฤna namirnica za odrลพavanje nivoa glukoze pod kontrolom. Razlog moลพe biti to ลกto jeฤam sadrลพi visoke koliฤine vlakana pod nazivom beta-gluken, koji sporo prolazi kroz digestivni trakt i pomaลพe sniลพavanju nivoa holesterola. Jeฤam moลพete pripremati na sliฤan naฤin kao integralni pirinaฤ (dakle, kuva se od 45 minuta do sat vremena), a moลพete i pomeลกati ove dve ลพitarice i zajedno ih skuvati. Odliฤan je kao prilog uz razne vrste ribe i uz povrฤe.
Zaฤin od ljutih papriฤica
Ako zaฤinite jelo ovim pikantnim zaฤinom, spreฤiฤete porast ลกeฤera u krvi posle obroka.
ล argarepa
Istraลพivanje na harvardskom univerzitetu pokazalo je da je veoma korisno jesti svakoga dana pola ลกolje ลกargarepe. Ta koliฤina sniลพava rizik od dijabetesa kod ลพena za ฤak 27%.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com