Da li ste čuli za jestivo cveće: Begonija izbacuje toksine i čisti jetru, hrizanteme leče prehladu

Tradicija konzumiranja cveća stara je nekoliko hiljada godina.

U kulinarstvu koristimo cveće, a da toga nismo ni svesni. Karfiol, brokoli i artičoka dolaze iz porodice cveća i ako ih mnogi poznaju kao povrće.

Dragoljub koji potiče iz Perua, postao je popularan u kuhinjama Evrope i Severne Amerike.

Maslačak se spominje kao začin još u Starom Zavetu.

Cvet trešnje je veoma popularan u Japanu.

Latice karanfila su sastava deo poznatog francuskog likera Chartreuse čiji se recept držao u tajni.

Blagodeti jestivog cveća

• Cvet ruže pomaže radu jetre i creva.
• Kamilica ublažava stres.
• Begonija izbacuje toksine i čisti jetru.
• Hrizanteme leče prehladu.
• Valerijana smiruje i olakšava nesanicu.
• Kadifica je poznata po svojim antiseptičkim i antigljivičnim svojstvima i koristi se u homeopatskoj i konvencionalnoj medicini za brže zacjeljivanje rana.
• Neven ublažava menstrualne bolove, ali i bolove u grlu.
• Cveće šljive se koristi za lečene kašlja, bolesti pluća i dijareje.

Cveće pasulja ima slatkasti ukus. Dragoljub ima predivan ljutkasti ukus. Boražina ima ukus krastavca, dok dan-noć ima nežan ukus zimzelene biljke.

Ljubičice, ruže i lavanda daju salatama i desertima slatkasti ukus. Jarko žuti neven može zameniti šafran.
Ako želite da u vašu ishranu uvedete mirišljave cvetiće, pre toga se dobro edukujte kako bi ste bili 100% sigurni koje cveće je bezbedno za ljudsku upotrebu.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.