Da li su ove namirnice na vaลกem meniju?
Upala je normalan deo imunoloลกke odbrane naลกeg tela. Meฤutim, ukoliko taj imunoloลกki odgovor postane hroniฤan, to moลพe dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema kao ลกto su bolesti srca, hroniฤne bolesti donjih disajnih puteva, artritis, Alchajmerova bolest i moลพdani udar.
Upale moลพemo da manjimo izbegavanjem odreฤene hrane koja izaziva upale, poput preraฤenog mesa, dodatog ลกeฤera i zasiฤenih masti. Ali takoฤe postoji hrana koja upalu moลพe i da smanji.
Peฤurke
Peฤurke su bogate antioksidansima. Jedan su od najboljih izvora selena, esencijalnog minerala sa snaลพnim antioksidativnim i protivupalnim efektima.
Luk
Luk nije samo pojaฤivaฤ ukusa veฤ je takoฤe neverovatno hranljiv. Uupoznati smo sa belim lukom kao protivupalnim sastojkom, ali luk nudi poฤednako snaลพna protivupalna dejstva. Sadrลพi nekoliko vrsta antioksidanata za koje se pokazalo da imaju snaลพna protivupalna svojstva. Kvercetin je antioksidativno jedinjenje koje se nalazi u luku i koje je povezano sa protivupalnim svojstvima i prednostima za zdravlje srca, ukljuฤujuฤi sniลพen nivo krvnog pritiska.
Tofu
Sojina hrana, ukljuฤujuฤi tofu, bogata je biljnim jedinjenjima poznatim kao izoflavoni koji imaju protivupalno dejstvo. Zahvaljujuฤi dobro izbalansiranom profilu aminokiselina-zajedno sa vlaknima, manganom i drugim visokim sadrลพajem minerala tofu je odliฤan izvor biljnih proteina, piลกe Real Simple.
Intergalne ลพitarice
Cela zrna imaju vlakna koja jaฤaju mikrobiome, kao i visoku koncentraciju minerala koji podrลพavaju imunitet, poput cinka i selena. Velika koliฤina vlakana nam takoฤe pomaลพe da se oseฤate sito.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com